Les dépanneurs

Crèmes de champignons (c’est la base pour des sauces rapides pour les vol-au-vent entre autres)
Crème de céleri  (c’est la base pour des sauces rapides pour les vol-au-vent entre autres)
Poulet en pot
Thon (pour les salades, un riz, des nouilles)
Saumon (salade, vol-au-vent, patate au saumon, riz, nouilles, pâtes…)
Sardines, hareng, etc. en conserve pour un repas rapide avec une salade ou en entrée sur des biscottes
Huîtres fumées  pour une entrée rapide
Biscottes variées (pour les entrées, pour accompagner un potage)
Vol-au-vent congelés