Trempette surprise

1/3 tasse de jus de citron
3 gousses d’ail écrasées en purée
1 c à thé de sel
1½ tasse de pois chiches cuits
½ tasse de bouillon de légumes ou d’eau
4 c soupe de graines de sésame moulues

Mettre les 5 premiers ingrédients dans le mélangeur et réduire en purée. Mettre dans un bol, ajouter les graines de sésame et mélanger. Garnir de persil et servir.