Pissaladière

Pâte à tarte
Moutarde de Dijon
Tomates en tranches minces
Oignons en rondelle
Basilic et thym frais
Sel et poivre
Fromage râpé (je préfère le cheddar au parmesan, il masque moins le goût)
Abaisser la pâte pour couvrir une tôle à pizza. Badigeonner la pâte de moutarde de Dijon. Déposer les tranches de tomates et les rondelles d’oignons(soyez généreux). Parsemer de basilic et de thym.

Saler et poivre. Saupoudrer de fromage râpé. Cuire 30 minutes à 350°F. Servir.