Salade de pommes de terre

2 pommes de terre cuites coupées en cubes
2 échalotes coupées fin
1 branche de céleri coupé fin
Sel et poivre
Mayonnaise

Bien mélanger tous les ingrédients et lier avec la mayonnaise. Servir. Je la fais souvent avec des pommes de terre qui me sont restées de la veille.