Salade de choux

1 gros chou effilé
2 oignons tranchés
3 carottes râpées
¾ de tasse de sucre
1 tasse de vinaigre
2 c à thé de moutarde préparée
¼ tasse de sucre
3 c à thé sel de céleri
¼ c à thé de sel
¾ de tasse d’huile de maïs
Préparer (1) et laisser reposer 30 minutes
Faire bouillir (2) 5 à 10 minutes
Ajouter (3)
Verser sur (1)
Mettre en pots stérilisés et  conserver au frais.