Bâtons de rhubarbe

Pâte à tarte
Bâton de rhubarbe
¾ Sirop d’érable
¼ Eau
Beurre

Peler la rhubarbe et la couper en tronçon de 2 à 3 pouces. Rouler la pâte à 1/8 pouce d’épaisseur  et couper en rectangle suffisamment grand pour envelopper chaque tronçon. Envelopper chaque tronçon et bien sceller. Déposer dans un plat beurré en laissant un espace entre chaque tronçon. Couvrir d’un mélange de ¾ sirop d’érable et ¼ d’eau. Déposer quelques noisettes de beurre sur le dessus. Cuire au four à 350°F jusqu’à ce que les bâtons soient dorés.