Thé à la menthe

Thé vert ou ordinaire
Menthe fraîche de préférence
Eau bouillante
Sucre en cubes de préférence

Mesurer le thé selon la quantité désirée. Ajouter la menthe et l’eau bouillante. Infuser 3 à 5 minutes. Verser une petite quantité de thé dans un verre en haussant la théière pour permettre aux arômes de se dégager, reverser ce thé dans la théière et répéter 2 fois.  Mettre un carré de sucre dans chaque verre. Verser le thé. Resucrer au goût.