Panure à l'anglaise

Farine
Œuf
10 ml d’eau
Chapelure
Mettre la farine dans une grande assiette. Battre l’œuf avec l’eau et déposer dans un plat. Mettre la chapelure dans une assiette. Rouler le morceau à paner dans la farine puis dans l’œuf, s’assurer que la surface et complètement recouverte, et finalement dans la panure.